Grand Chef’s Kitchen・comiti

スイーツ・カフェから炭火焼ダイニング、本格的なイタリアン・フレンチ・中華まで、
ここでしか味わえない至福の美食が一堂に揃いました。

*ご予約方法*
お電話よりご予約をお願いいたします。
（電話受付時間 10:00～21:00）
TEL：076-259-5237

※予約可能なお座席には限りがあります。
※「カフェドゥアッシュ」「学生のパン屋さん」はご予約を受け付けておりません。

-&HAKUSAN-
アンド・ハクサン
気軽にご参加いただける体験イベント・ワークショップを随時開催しております。
>>こちらからチェック<<

ゴールデンエッグ

- 3つの異なるコンセプトレストランがオープンします。

火曜日・水曜日：国際調理専門学校による学生レストラン
テーマは振り返り。学校で習ってきた料理を組合せ、ランチを提供します。メインは3種類から選べ、サラダやスープ、副菜、デザートはビュッフェ形式で好きなものをチョイス。地元の素材も使い、皆さまにお楽しみいただけます。
木曜日・金曜日：スーパースイーツ製菓専門学校による学生カフェ
テーマは振り返り。学校で習ってきたお菓子やパン、ドリンクを組み合わせたカフェランチを提供します。7月まではパンケーキをメインにオリジナルのノンアルコールカクテルと共にデセールをお楽しみいただけます。
土曜日・日曜日・祝日：GOLDEN EGG × 落合務 with S&B products
「自宅でも簡単に再現できる」がコンセプト。国際調理専門学校名誉教授の落合務シェフ監修「予約でいっぱいのパスタソース」をベースとした月替わりの、エスビー食品の調味料と共にアレンジ料理をお楽しみいただけます。

ゴールデンエッグ（グランシェフズキッチン）
1F [115-E] Grand Chef's Kitchen ／グルメ＆フード／レストラン
TEL：076-259-5237
カフェドゥアッシュ

Chef's Profile
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辻口博啓シェフ

クープ・ド・モンドなどの洋菓子の世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つパティシエ、ショコラティエ。
モンサンクレール（東京・自由が丘）をはじめ、コンセプトの異なる13ブランドを展開。
各店舗の製造・運営の傍ら、後進育成のため「スーパースイーツ製菓専門学校」の校長を務める。

石川の恵みを存分に味わえるスイーツを、
フルーティーで薫り高いブレンドティーとともに

旬のフルーツを能登のミルク、能登の卵を使って焼き上げたワッフルでサンドしたオリジナルスイーツをはじめ、当店でしか味わえない、ペアリングを念頭にセレクションしたブレンドティーと一緒にお楽しみ頂けます。

カフェドゥアッシュ（グランシェフズキッチン）
1F [115-F] Grand Chef's Kitchen ／グルメ＆フード／スイーツ・カフェ
TEL：076-227-9772
菜香樓

Chef's Profile
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魏賢耀シェフ

18歳で料理の道を志し、菜香樓・招龍亭グループの発祥の地『本館』のオープン以来、歴代の香港出身一流料理長らに師事を受ける。
2005年和風中華招龍亭オープンに携わり、その成長に尽力。
2013年グループ総料理長に就任。魚介類等地元食材をふんだんに使って数々の人気メニューを生み出した。
ここでしか味わえない食の喜びをご提供いたします。

丹精込めて調理され、
厳選された旬の食材で彩られる
「絶品ふかひれ料理」は是非おすすめ

当店自慢の麻婆豆腐や海鮮料理はもちろん、スープたっぷり小籠包など一つひとつ手作りの点心を盛り込んだ各種メニューをお楽しみください。
ランチ　　2,200円（税込）／2,750円（税込）／3,850円（税込）
ディナー　3,300円（税込）／4,400円（税込）／5,500円（税込）／8,800円（税込）

>>メニューの詳細はコチラからチェック<<

菜香樓（グランシェフズキッチン）
1F [115-A] Grand Chef's Kitchen ／グルメ＆フード／中華
TEL：076-259-5237
学生のパン屋さん

Chef's Profile
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スーパースイーツ製菓専門学校

スーパースイーツ製菓専門学校の学生が自らプロデュース。
「実践学習」として開店化の準備から製造、販売まで店舗運営のすべてを行います。
学生と講師が一緒に考えたアイテムや食材からこだわって商品開発をしたオリジナルパンも随時販売！
腕によりをかけた愛情いっぱいのパンをお届けします！

学生の美味しいパン屋さん誕生！
学生の想いをふんわりとしたパンとしてカタチにしました♪

人気商品は8種類もあるキューブパン。
季節によって学生が開発したいろいろなアイテムを販売いたします。
未来のパティシエを応援する意味でもこの「学生のパン屋さん」へのご来店をお待ちしています！

学生のパン屋さん（グランシェフズキッチン）
1F [115-C] Grand Chef's Kitchen ／グルメ＆フード／ベーカリー
TEL：076-259-5237
炭焼牛たん東山

本場仙台の牛たん専門店。職人が一枚一枚手切り手仕込みの厚切り牛たんを炭火で香ばしく焼き上げます。

定食はもちろん宴会、お弁当なども取り揃えております。

炭焼牛たん東山（グランシェフズキッチン）
1F [115-D] Grand Chef's Kitchen ／グルメ＆フード／牛タン
TEL：076-259-1829
奥田政行シェフプロデュースうどん＆カレーの店

-現在、臨時休業中です-

Chef's Profile
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奥田政行シェフ

巨匠奥田シェフがたどり着いた旨味の境地日本人のソウルフードであるうどんとカレー日々の生活に寄り添う美味しくて健康的な食事をリーズナブルに価格でうどんとカレー両方で実現

●イノベーティブうどん
お肉ときのこで出汁を取りうどんを入れ、そこにイタリアンのソースや少し贅沢な洋風の煮込みや世界の料理とうどんを一緒に食べるイノベーションうどん。
●アチャールくんカレー
バナナの酸味、甘味と豆のコクが加わった、あるショップ番組で30分で4786セットを売り、売り切れになった、固定ファンのおおいアチャールくんカレー。奇跡のレシピにさまざまな具材を乗せておたのしみ下さい。

奥田政行シェフプロデュースうどん＆カレーの店
1F [115-B] Grand Chef's Kitchen ／グルメ＆フード／うどん＆カレー
TEL：076-259-5237